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☆★☆Happy X'mas★☆★

本日はクリスマスですが、皆さんいかがお過ごしですか?

クリスマスディナーと言えば、もはや定番となりました
隠れ家的お店の「TRATTORIA H」をご紹介します☆
オープン時よりずっと通い詰めているイタリアンのお店で
クリスマスに限らず、誕生日や何でも無い日にも2ヶ月に1回ペースで
お世話になってます☆
本日は、クリスマス限定のディナーのご紹介です。

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特別に3年間熟成させたスパークリングワインから☆


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サーモンのタルタルとハートの器には、
白子とジャガイモのムース、トリュフ添え

ジャガイモのムースは、炭酸が入っていてシュワシュワと
不思議な食感でした。


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鴨肉のソテー、フルーツ添え

お肉とフルーツの組み合わせは、最初に見た時ビックリしましたが
食べてみるととても合います☆
特にアッカで食べる料理が絶品です!


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牡蠣と生ハムのパスタ、トリュフ添え

アッカの料理の中で一番お勧めと言えばパスタです☆
アッカ以上に美味しいお店には、未だ出会っていません!
すべてのバランスが・・・ 最高です赤星さん!


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中トロのグリル

カリカリに焼いたガーリックと一緒に☆
香ばしくてトマトとの組み合わせが美味しいです。


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イベリコ産のベジョータにフォアグラをのせて

柔らかいお肉にトロリとしたフォアグラが最高です☆


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リンゴのプリン、ガトーショコラと苺のジェラート

デザートも全て自手製です。
特に小麦粉を使わないで作るガトーショコラが人気でグルメブログや
TVの取材にも挙げられた程☆


地中海風料理のイタリアンのお店なので、普段はもっと
魚介類をだしてもらってます。
カルパッチョや生ウニのパスタ、この時期は牡蠣のグリル等
おすすめ料理がいっぱいです☆
ランチもお手頃なので、お近くに行かれた時は是非!


そして、じぇいたくなディナーを食しているその頃・・・

お馴染みのねこちゃんはというと・・・







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        「・・・・。」


    還暦を迎えておりました。







 TRATTORIA H(トラットリア アッカ)
福岡市中央区渡辺通り5−24−37
天神第5レジデンス江崎 2F
TEL:092-732-8078
LUNCH 11:30~14:00
DINNER 18:00~22:00
 定休日 日曜
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by hiari08 | 2008-12-25 13:36 | イロイロ | Comments(0)