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☆★☆Happy X'mas★☆★

本日はクリスマスですが、皆さんいかがお過ごしですか?

クリスマスディナーと言えば、もはや定番となりました
隠れ家的お店の「TRATTORIA H」をご紹介します☆
オープン時よりずっと通い詰めているイタリアンのお店で
クリスマスに限らず、誕生日や何でも無い日にも2ヶ月に1回ペースで
お世話になってます☆
本日は、クリスマス限定のディナーのご紹介です。

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特別に3年間熟成させたスパークリングワインから☆


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サーモンのタルタルとハートの器には、
白子とジャガイモのムース、トリュフ添え

ジャガイモのムースは、炭酸が入っていてシュワシュワと
不思議な食感でした。


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鴨肉のソテー、フルーツ添え

お肉とフルーツの組み合わせは、最初に見た時ビックリしましたが
食べてみるととても合います☆
特にアッカで食べる料理が絶品です!


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牡蠣と生ハムのパスタ、トリュフ添え

アッカの料理の中で一番お勧めと言えばパスタです☆
アッカ以上に美味しいお店には、未だ出会っていません!
すべてのバランスが・・・ 最高です赤星さん!


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中トロのグリル

カリカリに焼いたガーリックと一緒に☆
香ばしくてトマトとの組み合わせが美味しいです。


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イベリコ産のベジョータにフォアグラをのせて

柔らかいお肉にトロリとしたフォアグラが最高です☆


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リンゴのプリン、ガトーショコラと苺のジェラート

デザートも全て自手製です。
特に小麦粉を使わないで作るガトーショコラが人気でグルメブログや
TVの取材にも挙げられた程☆


地中海風料理のイタリアンのお店なので、普段はもっと
魚介類をだしてもらってます。
カルパッチョや生ウニのパスタ、この時期は牡蠣のグリル等
おすすめ料理がいっぱいです☆
ランチもお手頃なので、お近くに行かれた時は是非!


そして、じぇいたくなディナーを食しているその頃・・・

お馴染みのねこちゃんはというと・・・







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        「・・・・。」


    還暦を迎えておりました。







 TRATTORIA H(トラットリア アッカ)
福岡市中央区渡辺通り5−24−37
天神第5レジデンス江崎 2F
TEL:092-732-8078
LUNCH 11:30~14:00
DINNER 18:00~22:00
 定休日 日曜
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# by hiari08 | 2008-12-25 13:36 | イロイロ | Comments(0)

mine jewelry Guiter Pick Necklace

mine jewelryよりギターピックをモチーフにしたユニークなネックレスが
入荷しました。

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GUITER PICK NECKLACE ¥29,400


ギターピックに彫られた「I can't get no satisfaction」。
ローリング・ストーンズの曲の題名としても使われています。
直訳すると「私は、全然満足できない!」です。

燻し銀のクールな雰囲気に、さりげなく光る二つのダイヤモンドが贅沢です。
本物そっくりの安全ピンで取り外しのできるデザインもデザイナーの
遊び心を感じさせます。
一つ付けでも充分存在感がありますし、ハートや星等ポップなモチーフの
ネックレスとの重ね付けも可愛いです。

普通のアクセサリーで満足できない方におすすめですよ☆


mine jewelry
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# by hiari08 | 2008-12-19 19:02 | mine jewerly | Comments(0)

うわのそら


今週はぐるめブログになっていますが、またまた忘年会で行った
うわのそらというお店の事をかきます。
季節の食材を活かして丁寧に一品一品作られたお料理と
種類豊富な旬の日本酒を楽しめるお店です。

今回、頂いたのはお料理と日本酒との相性を楽しむ、
とてもとても大好きな勝手にマリアージュというコースです。
日本酒が好きな方にはおすすめのお店ですよ。

まずは、突き出しの鶏肉の白菜巻きと、画像が無いですが
早くも頂いちゃいました、新酒の土佐しらぎくのうすにごり。

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今宵のゴリ押しお造りと、石鎚というお酒の純米吟醸をひやで。


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そして、蓮根饅頭とふぐ唐揚げ添え。
これには、醸し人九平次の火と月のあいだにという銘柄を。
日本酒の仕込み水のチェイサーを頂きつつ・・・

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大好きなあん肝を溶かしたポン酢で頂くあんこうの酒蒸し炙りには、貴。

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冬野菜と鶏の揚げ浸しには御湖鶴。
だいぶ、酔いも回り始め、味の区別がつかなくなってきました。

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そして、最後に和牛ほほ肉のやわらか煮と梅の宿の雄町。

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おまけの東洋美人のおりがらみ。
美味しかったなあ。

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その後、しめにご飯とデザートが出て来ます。

どうですか?
日本酒が飲みたくなってきませんか??




そのころ、うちのお嬢様は・・・






プチプチプチプチプチプチプチプチプチプチプチプチプチプチ・・・






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鼻の頭にシワよってますよ・・・。(笑)



うわのそら
福岡市中央区春吉3−12−24−2
BLUGE 天神 1F

TEL 092−761−1160
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# by hiari08 | 2008-12-13 18:23 | イロイロ | Comments(0)

大名 絢凛(あずり)


昨日は、忘年会で「大名 絢凛(あずり)」へと行ってきました☆
大名にあるお魚料理が美味しいお店です。

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たらの白子の茶碗蒸し

刺し盛り

なんと、スッポン鍋です! 人生初です!
敢えてグロいところを食べてみました・・・
表面はブリブリしていて中身は鶏肉みたいでさっぱりしてます。
甘めのダシが美味しかったです。

紅ひとみの煮付け
魚の煮付けに日本酒が最高です☆ やばいです・・・

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蕪と壱岐牛の炙り

寒ブリのしゃぶしゃぶ

錫の入れ物が可愛い☆やっぱり和食には日本酒です☆

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自家製お漬け物と自家製からすみ

さらにからすみを混ぜて頂く炊き込みご飯

掘りごたつ式の個室もあって落ち着きますよ。
忘年会や大事な日のお祝いにもおすすめです☆



大名 絢凛(あずり)
住所:福岡県福岡市中央区大名1-12-39大名バルコニー2F
TEL:092-732-3424
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# by hiari08 | 2008-12-11 14:34 | イロイロ | Comments(0)

博多べい


昨日の夜は櫛田神社前にある博多べいに行って来ました。
作り手の丁寧なお仕事ぶりが伺える美味しいお料理とお酒が
いただけるお店です。

お魚、大好きです。

まずはごまサバ。
みんな絶賛!!

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冬ですね。
良いですね。あんこうの肝とほくほくの百合根まんじゅう。

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こうなると欲しいのは日本酒。
昨晩は石川県の常きげんというお酒を選びました。
ええ、名前で選びました。
まろやかでやさしいお味。と、うるめいわしのあぶり。
これ、家に欲しい!と思いました。

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銀ダラ。

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このお店の二階の大きな窓から見える櫛田神社の鳥居。


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ほかにもたくさん頂いたのですが写真とるのを忘れていました。
さつまあげは絶対食べた方が良いと言えるくらい、おすすめですよ。





そして・・・




ねえさ〜ん、
飲み過ぎですよ〜。
目がすわってますって。

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次は毎年の恒例にしたい、
忘年会でうわのそらにいってきまーす☆☆
日本酒〜☆
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# by hiari08 | 2008-12-08 14:48 | イロイロ | Comments(0)