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葱鮪屋(ねぎまや)

昨夜は、先輩Nさんのお誕生日のお祝いパーチーで城南区にあります
「葱鮪屋」へと行って参りました。ご家族で経営されていて、息子さんの
K平さんに昔お世話になりました。今回は、おまかせにさせて頂いたので
名付けて「K平スペシャル」です。
「葱鮪屋」さんは、今年で25年目の関東風のおでん屋さんです。

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まず、お通し。さんまとレモンかな?少し酸っぱくて滑らかなポテトサラダ。
さっぱりしていて夏にぴったりです。

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じゃじゃーんと豪華な刺し盛り! 鯛、鰺、かんぱち、鯨のさえずり(舌)

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さらにイカ、ホタテ、ウニも・・
食べ放題状態です。鯛が脂がのっていて鯛じゃなかった・・

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ホタテ+ウニの贅沢食い。

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本日のお薦めで気になっていたサザエのバター焼き。
バター焼きだからか肝の苦さが無く、肝が苦手なNさんも大丈夫でした。
というか、肝を食べた事に気づいてなかった・・
舌に敷いてある何でもない生の大根がバターとニンニクの風味がして美味しいんです。

b0147090_1642332.jpg

おでん盛り☆
煮込み過ぎないように一旦取り出したネタを食べる直前に出汁に再び入れて
だしてくれます。

そろそろカメラで撮るのを忘れ始めてます・・
お母さんがだしてくれたおでんの卵と夏野菜のサラダを撮り忘れました。
「今日は、まだ若いけど・・」と言われていたのですが、通常は卵は3日程
煮込まれるらしいです。既に十分染みてて美味しいのに!?

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冬瓜と牛肉のスープ。
優しいお味でしみ〜るですよ。

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最後は、牛肉。お腹いっぱいのはずなのにぺろりです。
既にできあがった女子5人、とうもろこしを手づかみで一斉にがっつきました。

b0147090_1643532.jpg

小さくてよいのでケーキ的なものを・・とお願いしていましたら
何と手作りの桃のタルト!
もともとお料理が上手な方なのですが、お菓子まで!?
すごすぎるよKさん・・
おでん屋さんで普通こんなのでてこないよぅ。

葱鮪屋(ねぎまや)
福岡県福岡市城南区鳥飼6丁目13-21
TEL:092-823-1818
18:00~24:00(L.O.23:00)

お店はモダンでおしゃれです。料理がとても美味しく、何より
お母さんが元気で、とても温かみのあるお店ですよ。
おでんが食べたくなったら是非☆
Nさんおめでとう☆
Kさん、ごちそう様でした。レキップ誘います!


そして、その頃のねこちゃん・・


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「ムギィッ!(-_-メ;)」



ひいいっ・・

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by hiari08 | 2011-08-24 17:49 | イロイロ | Comments(2)
Commented by ushico at 2011-08-30 10:34 x
こんにちは。
このお店、たまに行きますが、
モダンなお母さんが時間も更けてくると
お酒がまわってさらに饒舌になって
楽しいですよ。
息子さん(Kさん?)は
どこかキアヌリーブスに似ていると思うのは
私だけでしょうか?
Commented by hiari08 at 2011-08-30 17:42
ushico様

こんにちは。
コメントを頂きましてどうもありがとうございます。
葱鮪屋さんもご存じなんですね!

お母さん、本当にはじけ始めるのでとても面白いです。
あらゆるお酒をちゃんぽんしたり、近所のスナックへ
消えていったり・・
パワフルでこちらも元気をもらえますね☆

Kさんがキアヌ!?
わ、分からないでもないです・・
肌質?
私は、似てはないですが雰囲気が松田龍平さんだと
思っています・・
あのひょうひょうとした、淡々とした物静かな感じが・・

ブラッスリーレキップの店長さんとKさんと実は以前
一緒に働いていたんです。
とあるカフェなんですが、ご存じかもしれないですね。